untukmu permataku

Nama saya : Dr Amin Ismail (A.I.): Pegawai Perubatan UD41, Hospital Tengku Ampuan Afzan, Kuantan :)

MBBS (Melaka Manipal Medical College, Manipal University)

saya seorang doktor yang sentiasa mahu ceria

Followers

Friday, August 28, 2009

resepi akok kelantan




Bahan-Bahan:
8 biji telur itik
2 biji telur ayam
1 kg gula melaka
2 cawan tepung gandum 6 kuntum bunga cengkih
2 helai daun pandan
1 ½ biji kelapa
Cara:
Telur dipukul sehingga kembang. Kelapa diperah dan ambil santan dua kali sahaja. Gula melaka dilarutkan bersama secawan air dan dicampur tepung. Kacau dan tapis supaya tidak berketul-ketul. Hiris daun pandan dan masukkan bunga cengkih ke dalam bancuhan tepung tadi. Kacau sebati dan tapis. Panaskan acuan baulu dan sapu sedikit minyak. Masukkan sedikit adunan ke dalam acuan dan bakar dengan api arang atas bawah.

5 comments:

ieyza_lieyza said...

sdp ker x ek?

aku dr amin said...

sedap. suka makan especially time buka puasa. selamat mencuba

aku dr amin said...

ramai betul yer yang menjenguk resepi akok kelantan ni. kalau boleh sila tinggalkan meseg untuk berkongsi bersama. selamat mencuba

ieyza_lieyza said...

he3.....x sempt nk test ari tuh....kne stdy byk

aku dr amin said...

takpe2. ada masa lagi. "_^